kulthi dal for kidney stones : अक्सर जीने पथरी की समस्या होती है उन्हें कोई ना कोई गलती की दाल खाने की सलाह जरूर देता है। ऐसे में लोगों के मन में सवाल जरूर उठना है कि कुल्टी की दाल पथरी के इलाज के लिए कितनी फायदेमंद है। क्या कुल्टी की दाल खाने से वास्तव में पथरी टूट जाती है या नहीं टूटती। इन्हीं सवालों के जवाब के लिए हमने देश की कई जाने-माने डायटिशियन से इसके बारे में पूछा तो उन्होंने बताया कि की कुलथ या कुलथी की दाल खाने से कैसे पथरी की समस्या ठीक होती है। आईए जानते हैं कि कुल्टी की दाल आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है या नहीं।
क्या हैं कुलथी की दाल के फायदे
कुलथी दाल अग्न्याशय लाइपेस और अल्फा ग्लूकोसिडेज़ की गतिविधियों को रोकती है, जिससे शरीर में वसा बढ़ने से रोकती है। हॉर्सरैडिश में सोडियम की मात्रा कम होती है लेकिन यह शरीर में पोटेशियम और कैल्शियम के स्तर को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है और ऊतकों और कोशिकाओं में वसा के जमाव को कम करता है। लेकिन, यह पथरी की समस्या में बहुत प्रभावी ढंग से काम करता है। आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं.
हॉर्सरैडिश पथरी को तोड़ने में मदद करता है
हॉर्सरैडिश के बीजों में एंटीऑक्सिडेंट और कुछ पॉलीफेनोल्स होते हैं जो गुर्दे की पथरी के गठन की ओर ले जाने वाली क्रिस्टलीकरण प्रक्रिया को कम करने और रोकने में मदद करते हैं। दरअसल, पथरी कैल्शियम फॉस्फेट के क्रिस्टलीकरण के कारण बनती है और जब आप आंवला खाते हैं तो यह मुक्त कणों को कम करके पथरी को तोड़ देता है। इसके बाद यह पिघलने लगती है और इस तरह यह दाल पित्त की पथरी की समस्या को कम करने में मदद करती है।
मूत्रवर्धक है कुलथी
कुलथी मूत्रवर्धक है। यह पथरी को तोड़ने और मूत्र के साथ बाहर निकालने में मदद कर सकता है। इसलिए जिन लोगों को पथरी की समस्या है उन्हें कुलथी का पानी या कुलथी का सूप पीना चाहिए। इसके अलावा आप इसे भिगोकर और उबालकर भी खा सकते हैं.
