Gardening Tips : अब घर पर पड़ी सूखी मिर्च से उगाएं हरी मिर्ची इस आसान तरीको को अपना लें
Grow Green Chillies at Home : मिर्ची का उपयोग हर भारतीय किचन में किया जाता है। खाने में तो मिर्ची तीखी होती है लेकिन बिना मिर्ची ऐसी कई रेसिपीज होती हैं जो अधूरी ही रह जाएंगे। लाल मिर्च तो ए मार्केट से ले आते हैं लेकिन हरी मिर्च आपका फिगर में रखे रखे मुरझा जाती है।
Grow Green Chillies at Home : ऐसे में अगर आप घर पर ही हरी मिर्च उगना चाहते हैं तो आज हम आपको कुछ आसान टिप्स बताएंगे जिससे आप घर पर बड़ी सुखी मिर्च जो रखे रखे टूट जाती है और उनके दाने अलग हो जाते हैं उसके माध्यम से ही आप हरी मिर्च घर पर ही आसानी से उगा पाएंगे। आज हम इस आर्टिकल में कुछ खास बातें बताएंगे जिससे आप आसानी से घर पर हरी मिर्च को उगा पाएंगे।
हरी मिर्च उगाने के लिए जरूरी सामान
- मिर्ची के बीज या पौधे
- खाद युक्त उपजाऊ मिट्टी
- पानी
- ग्रो बाग या गमला जो उपलब्ध हो
- गार्डन टूल्स
- पहले करना होगा यह काम
रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि बगीचे में उपजाऊ मिट्टी और पर्याप्त धूप है तो मिर्च लगाने के लिए जगह चुनी जा सकती है।
इस स्थान की मिट्टी खोदकर धूप में सुखा लें। इसके बाद मिट्टी में गोबर की खाद डालकर मिला दें. अगर बगीचे में उपजाऊ मिट्टी नहीं है तो आप अलग-अलग उपजाऊ मिट्टी लाकर उसमें पौधे लगा सकते हैं।
ऐसे लगाएं पौधा
मिर्च के पौधे दो प्रकार से लगाये जाते हैं. पहला सीधी बुआई से और दूसरा रोपाई से। अपनी सुविधा के अनुसार इनमें से किसी एक विधि का उपयोग करके मिर्च की रोपाई करें।
अगर आप रोपण करना चाहते हैं तो नर्सरी से मिर्च के पौधे खरीद लें। ध्यान रखें कि पौधे की ऊंचाई करीब 6 इंच होनी चाहिए. फिर इस पौधे को किसी गमले या बगीचे में तैयार जगह पर रोपित करें।
मिर्च के पौधे सीधे बीज से उगाने के लिए किसी बीज भंडार से मिर्च के बीज खरीदें। घर पर उपलब्ध सूखी लाल मिर्च के बीजों से भी पौधे उगाए जा सकते हैं। इन बीजों को मिट्टी से भरकर तैयार गमलों और ग्रो बैग में रोपें।
प्रति गमला या ग्रो बैग में केवल 2 बीज बोएं। बगीचे में बीज एक फुट की दूरी पर बोयें। बीज बोते समय इस बात का विशेष ध्यान रखना चाहिए कि बीज को अधिक मिट्टी से न ढकें। बीज बोने के बाद हल्का पानी दें.
मिर्च के पौधों की देखभाल कैसे करें
- मिर्च की नर्सरी में ज्यादा पानी नहीं होना चाहिए. पानी देते समय इस बात का ध्यान रखें कि बीज पानी के बहाव के संपर्क में न आएं।
- मिर्च लगाने के बाद हर 10 दिन में पौधे के चारों ओर दरांती या बगीचे के औजार से खुदाई अवश्य करें।
- छंटाई पौधों की जड़ों को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने में मदद करती है और जड़ों और पौधों के अच्छे विकास में मदद करती है।
- मिर्च के पौधे में फूल आने की अवस्था के दौरान पौधे के चारों ओर गोबर खोदना चाहिए।
- मिट्टी की नमी के अनुसार पानी देना चाहिए।
- पौधे को पर्याप्त मात्रा में धूप मिलनी चाहिए, इसलिए गमले और बैग को धूप वाली जगह पर रखें।
- आवश्यकता पड़ने पर या कीट का प्रकोप दिखने पर जैविक कीटनाशकों का छिड़काव करना चाहिए।
- जब पौधे के चारों ओर खरपतवार उग आएं तो उन्हें उखाड़ देना चाहिए.
- पीली, सूखी, क्षतिग्रस्त पत्तियों को पौधे से तोड़कर हटा देना चाहिए।
- कीटों और बीमारियों से बचाव के लिए जैविक कीटनाशकों का प्रयोग करें।
- नियमित रूप से मिट्टी की निराई-गुड़ाई करें।
- पौधे को सहारा देने के लिए जाली या पिंजरे का उपयोग करें।
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