क्रिस्पी आलू लच्छा – आप देख सकते हैं कि महाशिवरात्रि का पर्व शुरू होने जा रहा है उसमें कुछ व्रत के लिए खास डीश वह है आलू अच्छा इस आर्टिकल के माध्यम से देख सकते हैं की आलू लच्छा कैसे बनाएं जो व्रत के लिए बहुत ही आसान तरीके से तैयार कर सके आपने देखा होगा कि हमारे हिंदू धर्म में बहुत ही प्रसिद्ध त्योहार पढ़ते हैं जैसे नवरात्र का पर्व महा शिवरात्रि का पर्व आने वाला है।कुछ दिनों बाद ही वैसे नवरात्रि का पर्व भी शुरू होने वाला है उसने महिलाएं हो या लड़कियां 9 दिन तक व्रत रखती हैं जिसमें मीठा खाकर मन भर जाता है उसके लिए आपको बता रहे है न्यू रेस्पी आलू के लक्ष्ये उसमें हमने आज आपको बता रहे हैं आलू लच्छा के बारे में जो कम सामग्री में बहुत ही अच्छी नमकीन जैसे टेस्ट में मिक्सचर आलू के लच्छे में झटपट तैयार हो जायेंगे जिसे खाते ही आपका मन खिल उठेगा।
क्रिस्पी आलू लच्छा बनाने की रेसिपी : Crispy Aloo Lachha Recipe in Hindi
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सामग्री– आलू, साबूदाना,हरी धनिया, काजू, बादाम,मिर्च पाउडर,हल्दी ,धनिया, नारियल, मखाना, मूंगफली,कड़ी पत्ता, चीनी सेंधा नमक
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क्रिस्पी आलू लच्छा बनाने की रेसिपी : Crispy Aloo Lachha Recipe in Hindi
विधि– तो चलिए हम आपको बताने जा रहे हैं कैसे तैयार करें आलू लच्छा पहले हम अपनी मात्र अनुसार अच्छी आलू लेकर उसका छिलका निकाल दे आलू पहाड़ी हो तो और भी अच्छे लक्ष्य तैयार होंगे ग्रेटर की सहायता से आलू को काट लें आलू काटने के बाद उसे पानी में डुबोकर रख दें जब तक वह पूरा साफ ना हो जाए तब तक उसे बार-बार पानी से धोएं जब आलू पूरा साफ हो उसका पूरा पानी छान दे फिर गैस में एक कढ़ाई रिफाइंड तेल डालकर चढ़ा दे जैसे ही कढ़ाई का तेल गरम हो जाए तो उसमें साबूदाना डालकर निकाल ले जिससे साबूदाना तल उसी में काजू बादाम हल्का ब्राउन होने तक भूल लें उसी में मूंगफली भी बुनकर ऐड कर ले मखाना हल्का क्रिस्पी करके ऐड कर दे थोड़ा सा चीनी डालें और बाद में आलू के लच्छे डालें जब तक आलू के लच्छे में बबल हट ना जाए तब तक उसे बिल्कुन नही चलाना चाहिए जैसे ही बबल हटते है तो 1 बार सिर्फ चलाना है और तुरंत उसे निकाल लेना है और क्रिस्पी किया हुआ समान काजू बादाम छुहारा जितने भी आइटम है इसे सब मिक्स कर दें और ऊपर से लाल मिर्च का पाउडर हल्दी अपने स्वाद अनुसार नमक डालकर चटपटी नमकीन जैसे लाजवाब स्वाद में आलू के मिक्सर लक्ष्ये तैयार करेंऔर व्रत में भरपूर स्वाद उठाए।और हमे उम्मीद है की इस आर्टिकल के माध्यम से जो रेस्पि हमने बताई है उसे अपने फ्रेंड के साथ शेयर करना ना भूले.
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